五花肉怎么切丝儿(切五花肉的肉丝正确方法和手法)

五花肉怎么切丝儿(切五花肉的肉丝正确方法和手法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-16 16:35:39

五花肉怎么切丝儿

五花肉想要切丝,必须在冷藏室内冷冻才可以完成,首先将五花肉进行焯水,加入生姜和料酒去腥,然后捞出洗干净,用保鲜膜包裹放在冷冻室内,冻成七分硬度拿出来,这时候的肉既可以切动,又不会出现肉的质感,先切成薄片最后再切成丝,就可以将五花肉完整切丝

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