腌腊鱼碰上雨天怎么办（腊鱼腌好却天天下雨咋办）

如果腌腊鱼碰上雨天，可以采取以下措施：

1. 将腌好的鱼放在通风干燥的地方，避免雨水淋湿。

2. 如果需要晾晒，可以选择在室内或者有遮挡物的地方晾晒，避免雨水淋湿。

3. 如果已经淋湿了，可以将鱼重新腌制一下，加入一些盐和料酒，然后晾干。

4. 如果天气不好，可以考虑使用烤箱或者微波炉来烘干鱼。

5. 最好的方法是提前查看天气预报，如果有雨天就提前做好处理措施，避免腌腊鱼被雨水淋湿。