蘑菇水饺陷怎样做好吃（蘑菇水饺正宗做法）

步骤 1

烧开一锅水，放入适量姜片与平菇，浸泡5分钟。

然后放入凉水中清洗。攥出平菇中三分之二的水分。切成粒备用。

步骤 2

处理肉馅，放入2勺生抽，姜末，适量的盐和3大勺香油。搅匀。放入平菇，和切成小段的韭菜，搅匀。

步骤 3

和上一块面，包上一顿饺子入锅。

要使蘑菇水饺馅变得更好吃，可以尝试以下做法：

1. 买回来蘑菇，掰开洗净，用热水烫一下，再过凉水，挤干水分剁碎。

2. 调肉馅：肉馅放上葱姜末、耗油、香油、花椒粉、胡椒粉、花生油和盐。

3. 调好肉馅，放上剁碎的蘑菇丁，搅拌均匀包成水饺即可。

4. 水开下锅煮饺子，煮熟捞出来装盘，热腾腾的蘑菇肉馅的饺子就做好了。