紫薯可不可以炒着吃（紫薯不能和10种食物一起炒）

　　紫薯可以炒着吃，可以做紫薯炒鸡蛋。　　用料 ：紫薯 一个，鸡蛋 二枚，葱花 少许，油8ml。　　做法 　　1、将紫薯去皮切片，放蒸锅里蒸熟。　　2、将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。　　3、鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。　　4、热锅冷油，将搅好的蛋液倒入锅里，中火炒成鸡蛋碎，然后倒入紫薯泥一起炒，让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。