猪肉炖瓠子方法（炖瓠子肉的正确方法）

猪肉炖瓠子这样做

原料

瓠子 (一条)

猪肉(肥瘦) (50克)

盐 (适量)

葱花 (适量)

老抽 半勺

方法/步骤

1/9 分步阅读

肥瘦肉分开切薄片，瓠子去皮洗净切厚片

2/9

锅内倒入适量油开中火烧热后，放入肥肉片炼出油脂

3/9

再放入瘦肉片翻炒至变色

4/9

倒入老抽再次翻炒均匀

5/9

倒入瓠子块翻炒

6/9

撒上盐

7/9

蒜末翻炒均匀

8/9

再转小火盖上锅盖焖煮，期间翻炒几次。不用放水，瓠子炒制后会出水，当然如果你买的瓠子太老了，就要适当添点水焖煮

9/9

等水份干了，瓠子软烂了，撒上葱花即可关火出锅装盘啦！