甜糯米扣碗怎么做(糯米扣碗最正宗的做法)

甜糯米扣碗怎么做(糯米扣碗最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-11 13:31:13

甜糯米扣碗怎么做

食材清单:珍珠甜糯米 200克 、 小米 30克 、 橄榄油 15克 、 白糖 20克 、 核桃仁 50克 、 巴旦木仁 20克 、 葡萄干 30克 、 低糖红豆沙 80克

烹饪步骤

步骤1

准备好所有的材料 糯米和小米提前泡一晚

步骤2

双色米稍稍沥干水 放纱布上隔水蒸25分钟

步骤3

蒸好的双米饭,色泽油光、很香,直接吃略有嚼劲

步骤4

碗里倒入橄榄油

步骤5

把双米饭倒碗里,加入白糖

步骤6

趁热翻拌均匀

步骤7

准备两个普通大小饭碗,底部铺上坚果 葡萄干

步骤8

用饭勺铺上一层双米饭,边缘厚中间薄,呈凹状

步骤9

抹上一层红豆沙

步骤10

再铺上一层双米饭就吃的话再放锅里蒸15-20分钟不立马吃的话用刮刀在边缘旋转一圈,用保鲜膜包几层放冰箱冷冻。

步骤11

蒸好的糯米饭倒扣盘子里即可开吃

用料:糯米适量、红枣好多颗、白糖适量2、糯米泡六个小时以上,准备好大枣。

3、枣子去了胡。4、水开加入糯米(水超过糯米三指)滚一会后用木制铲子不断搅拌直至变粘稠。

5、开始搅拌的时候加入红枣,分次加入白糖直至达到适合自己的口味,最后搅拌至

6、煮完后再上锅蒸一个小时(可蒸可不蒸蒸了口感更好)就可以出锅啦。7、冷却后放入冰箱,冷藏冷藏,更好吃。

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