炸油条一般来说选面粉是中高筋面粉是相当不错的。高筋粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。中筋粉颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散。符合上面的面粉品牌香雪、古船、河套牌、金沙河、金龙鱼都很好。
香满园这款面粉,没有加入任何添加剂的面粉,属于纯天然的面粉,适合炸油条。
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