大碗茶用的什么茶叶（正宗北京大碗茶是什么茶）

大碗茶是粤港地区比较有名的一种茶饮，因其富有香浓的口感和浓郁的文化内涵而备受喜爱。大碗茶使用的茶叶主要有以下几种：

1. 铁观音：产于福建武夷山地区，是一种以其独特的“岩韵”风味而闻名的白茶。铁观音茶叶经发酵、烘焙后，口感明显芳香、鲜爽、滋味醇厚，适合用来冲泡大碗茶。

2. 乌龙茶：产于福建、广东等地，名闻遐迩。其茶水呈金黄色，香气浓郁，滋味舒适、醇厚、回甘，特别适合制作大碗茶。

3. 普洱茶：原产于云南，是一种经发酵处理的大叶茶。普洱茶茶汤颜色深红、滋味浓郁、香气扑鼻，能去油解腻，适合在大碗茶中使用。

总之，大碗茶可以使用多种茶叶来制作，每种茶叶都有其独特的香味和滋味。选好适合自己口味的茶叶，制作一碗热腾腾的大碗茶，是很多人心中的温馨回忆。

答：大碗茶是各地人们喜欢的饮品，即可消夏乘凉又能与人聊天说话。根据各地不同喜好，茶叶的品种也大不相同。如在天津人们基本上喜欢花茶，所以大部分都用花茶做为大碗茶的茶叶，也可以由顾客选用其他的茶叶。