北京大碗茶是什么茶（北京大碗茶图片大全）

北京大碗茶使用的茶叶是北方人喜欢的花茶，价格低廉，茶摊的摆设简单，给人随意的感觉。

茶摊茶亭在旧时的北京随处可见，北京人喝大碗茶喜泡花茶。花茶又称香片，由新茶和鲜花拌和奢制而成。新茶充分吸收花香，浓郁醇厚，耐冲耐泡。北京人喝花茶，原是因为旧时饮用井水，水质硬而苦。而用茉莉花和绿茶一起冲泡，可以中和水的苦涩。

大碗茶不是指某一类茶，而是指中国特色茶文化之一，风靡于解放时期的老北京。北京人出门在外时，无论是出差、逛街或干活，碰上卖大碗茶的，花钱买上一碗，猛灌一气，满足解渴的需要

大碗茶是一种中国特色茶文化，风靡于老北京，大多用大壶泡茶、大桶装茶、大碗饮茶，随便畅饮，没有讲究，主要是为了满足客人的解渴需求。北京人喝大碗茶，而成都人喝盖碗茶，正如盖碗茶是成都市的正宗特产。