烤馍技巧最简单的方法（山西烤馍的正确方法）

烤馍是一道非常受欢迎的传统小吃，制作起来也比较简单。下面是一些简单的烤馍技巧：

1. 准备材料：面粉、酵母、水、盐和油。

2. 将面粉、酵母、水和盐混合在一起，揉成面团。

3. 将面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时。

4. 将发酵好的面团揉成长条形，切成小块。

5. 将每个小块揉成圆形，用擀面杖擀成薄饼状。

6. 在每个薄饼上刷一层油，然后叠起来。

7. 将叠好的薄饼放在烤箱中，以200度的温度烤约15分钟即可。

1. 牡丹籽油。

2. 倒碗里。

3. 透明玻璃油和碗，看起来啥也没有。

4. 鹅蛋洗干净。

5. 打油碗里。

6. 放酵母。

7. 搅拌均匀。

8. 取低粉。

9. 多次小量加入面粉，搅拌成絮状。

10. 揉成面团。

11. 盖保鲜袋，温暖处发酵。

12. 发酵好的面团。

13. 揉光排气，擀成面饼，切成棋子块，放烤盘上。

14. 入烤箱，上下管160度，12分钟。

15. 烤好的馍块。

16. 成品。