如何炸带鱼段好吃又简单（炸带鱼的正确方法）

做法如下

1、把带鱼清洗干净

2、用剪刀剪成十公分左右的段儿

3、用盐，白胡椒粉，五香粉，少许酱油腌渍一小时

4、炸之前撒少许干面粉，均匀的裹在带鱼表面

5、待油温热的时候就可以下锅炸了

第一步：先把带鱼切段，并清洗干净

第二步：用厨房纸把带鱼身擦干

第三步：加入适量食盐腌制10分钟左右

第三步：加入适量淀粉，让带鱼裹上一层淀粉使带鱼变得硬身，煎的时候不易碎

第四步：热油锅下带鱼，煎成两面金黄

第五步：加入适量蒸鱼豉油和葱花调味和增香即可装盘。