一根手工长寿面的做法（一根长寿面最简单的做法）

面团：面粉200G，水120ML，盐1/2茶匙

配菜：雪菜，鸡蛋1只，盐，糖，酱油，猪油

做法：

1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团

2. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的)

3. 将面团搓成长条，抹了油放在碗里。

4. 坐一锅热水。边拉面边下锅。

5. 拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中。

6. 一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟。