椰奶芝士蛋糕做法(芝士奶盖蛋糕最简单的做法)

椰奶芝士蛋糕做法(芝士奶盖蛋糕最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-12 22:12:03

椰奶芝士蛋糕做法

1.奶油奶酪室温软化, 搅拌至顺滑

2.预热烤箱230度

3.磕入一个鸡蛋,和奶酪糊混合均匀后再加下一个,总共3个

4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆,我这次用的椰浆,加入一大勺椰子面粉,搅拌均匀,需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加,

5.黄金亚麻籽粉一大勺,黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用,还可以增加口感

6.没有的话可以在加少许椰子面粉和一个鸡蛋

7.混合两种糊糊,加入一小勺泡打粉,60白糖的等量甜度代糖,几滴香草精,搅拌均匀

8.垫上马芬纸杯放粘,装入糊糊,大概一勺70ml的样子,装了12小个

9.撒上少许椰子碎或杏仁片装饰,入烤箱230度20分钟(我的烤箱比较小,温度设置的高一些,根据自己家烤箱的脾气来)

1、奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)

2、依次加入蛋黄,牛奶拌匀。

3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

4、取1/3蛋白混合芝士糊中。

5、加入低粉和椰浆粉拌匀。

6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

7、加入黑芝麻拌匀。

8、面糊倒入提前抹油的模具中。

9、预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。

10、烤好后稍冷却趁热脱模,冷藏过夜后食用

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