偏口鱼为啥去皮（偏口鱼怎么去皮视频）

可以不去皮，去不去皮是个人喜好。

偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。

偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。

生活习性

近海冷温性底层鱼类。冬季栖息于水深60-80米的水域，有的在180-270米深度可见。

食性广，主要摄食小鱼，次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类。偏靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。