黄豆米糕是一道常见的传统食品，由黄豆和大米混合制作而成。下面是制作黄豆米糕的简单做法：
材料：
- 1杯黄豆
- 1杯大米
- 适量水
- 盐，适量
步骤：
1. 将黄豆和大米分别洗净，然后将它们浸泡在足够的水中，至少浸泡4小时或一夜。
2. 将浸泡后的黄豆和大米沥干水分，然后将它们放入搅拌机中，加入足够的水（约2杯）。
3. 搅拌机中将黄豆和大米混合搅打，直到它们变成细腻的糊状。
4. 将搅拌好的黄豆大米糊倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 将蒸锅加热，将黄豆大米糊倒入蒸锅中（记得在蒸锅底部放置一层保鲜膜或蒸锅纸以防止粘连）。盖上锅盖，开始蒸煮。
6. 蒸煮时间约为40-50分钟，或直到黄豆米糕完全凝固。使用牙签插入黄豆米糕，如果牙签插入后没有粘在上面，则表示熟透。
7. 关火后，让黄豆米糕稍微冷却一下，然后切成所需的形状，即可食用。
黄豆米糕可以作为早餐、点心或正餐的一部分食用。您可以根据个人口味和喜好，添加蒸蔬菜、肉类或其他配料来增添风味。
黄豆和米做的黄豆米糕做法:1.先将大米和黄豆洗净,然后浸泡一个晚上，夏天需放入冰箱冷藏。
2.然后把米放入搅拌机,兑入清水,搅拌成米浆,孙大爷用的是电石磨的机器,会比搅拌机搅拌的更好吃。
3.把打好的米浆,取一半,放入锅中,小火煮成 米糊状,起锅
4.把煮好的米糊和另一半米浆搅拌均匀,冷却至38℃左右，然后加入酵母和白糖搅拌均匀，盖好保鲜膜，并且扎洞，然后发酵至两倍大。
5.发酵好的米浆加入少许碱水，再加入少许白糖（不在配料范围），搅拌均匀（可以放入剪好的红枣），放在刷了油的模具上蒸(可以加 点芝麻),或者放入锅中进行小火就可以了
