优质脂肪和劣质脂肪的区别

优质脂肪和劣质脂肪的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 13:06:04

优质脂肪和劣质脂肪的区别

1、组成类别不同

优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型,包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、欧米伽6脂肪酸等。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,脂肪酸又分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

2、来源不同

优质脂肪来源于牛油果、橄榄、三文鱼等深海鱼、葵花籽、南瓜子等食物中。

脂肪通常会在肥肉和油炸食品中,还有一些经过加工的小零食当中也含有。

总之,脂肪和优质脂肪两者不是对立的关系,优质脂肪是脂肪中的一种类型。

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