巴浪鱼蒸盐做法（巴浪鱼蒸盐正宗做法）

主料

巴浪鱼200g

辅料油

适量盐

适量红辣椒

适量蒜头

适量生姜

适量酱油

适量料酒

步骤

1.巴浪鱼杀好洗干净搽干水洒些盐巴腌制一会儿

2.锅里放油烧热放入巴浪鱼煎

3.蒜头切碎、从切丝、辣椒切片

4.巴浪鱼两面煎好，放入蒜头、生姜和辣椒

5.加入水调入酱油焖煮

6.调入料酒收汁出锅

食材

巴浪鱼 一条 、 普宁豆酱 实际情况而定 、 葱，芹菜，蒜头，姜 适量

烹饪步骤

1.巴浪鱼内部挖出洗净沥干！

2.把豆酱撒在鱼身和鱼肚，姜片塞鱼肚，姜丝撒在鱼身，腌制几分钟！

3.锅里烧开水再把吧浪鱼放进去蒸8-10分钟

4.蒸好之后把蒸巴浪鱼的水倒掉，这样可以去腥，然后再把剩下的豆酱，芹菜撒下去！

5.锅里放油，把碎蒜头，碎姜及葱放锅里爆香，淋在吧浪鱼身上，再弄些糖浆淋上去就OK啦，香喷喷的一道既营养又美味的巴浪鱼开吃啦！