猪肉里面白色的筋是什么(猪肉中间有很多白筋)

猪肉里面白色的筋是什么(猪肉中间有很多白筋)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-14 02:37:23

猪肉里面白色的筋是什么

专业一点的说法就是肌腱,当肌腱被单独剥离出来后,看起来就像白丝。由于结构比较紧实,又一定的弹性,触摸时自然会有动,这就和拉橡皮筋一样。

猪肉里有白线一样的东西是猪的肌腱,也就是平常说的“白筋”. 它们是正常的组织结构,和寄生虫没有任何关系.如果买到的部位是猪小腿、猪蹄或者猪尾巴,那么在切割的断面上看到这个东西就是再正常不过的了. 

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