馍夹是一种中国北方的传统小吃，尤其在陕西地区非常流行，通常指的是夹在馍（一种面饼）中的各种馅料。馍夹的馅料可以根据个人口味和当地风味进行选择，以下是一些好吃又简单的馍夹馅料建议：
1. 红烧肉：将五花肉切块，用酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮至肉质酥烂，夹在馍中食用，味道鲜美。
2. 烤肉串：将羊肉或牛肉切成小块，用孜然、辣椒粉、盐等调料腌制后，串在烤签上烤制，烤熟后夹在馍中。
3. 酱牛肉：将牛肉煮熟后切片，加入豆瓣酱、甜面酱、葱花等调料拌匀，夹在馍中食用。
4. 鸡蛋炒西红柿：简单的西红柿炒鸡蛋，调味后夹在馍中，简单又美味。
5. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝或片，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀，清爽开胃。
6. 土豆丝：将土豆切成细丝，用油炒熟后加入醋、盐、辣椒粉等调料，酸辣可口。
7. 豆腐皮：将豆腐皮切条或切片，用油煎至两面金黄，加入五香粉、盐等调料。
8. 炸酱：用黄豆酱或甜面酱炒制，加入肉末、葱姜蒜等调料，炒成炸酱，与黄瓜丝一起夹在馍中。
9. 香菜猪肉：将猪肉剁碎，加入香菜、葱花、姜末、盐、酱油等调料拌匀，夹在馍中。
10. 酸菜肉丝：将酸菜切丝，与炒好的猪肉丝一起夹在馍中，酸酸的味道很开胃。
这些馍夹馅料都是比较简单的家常菜，制作起来不复杂，但是味道丰富，可以根据自己的喜好和当地的食材来选择适合的馅料。
馍加肉，馍加鸡蛋，馍加火腿辣条
