香菜肉馅饺子做法（香菜肉馅饺子正宗做法）

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

3再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用;

4香菜根部切掉，然后切成香菜末，

5将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。

6取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，

7再点三次水，煮好即可。

答：香菜肉馅饺子做法是1、把肉馅炒至5分熟；

2、把香菜切小段放至肉馅中，加蒜末、姜丝、盐、耗油、熟油等进行搅拌均匀，这样就可以包香菜肉馅饺子了。