三色鱿鱼卷的做法

1、将鱿鱼洗净，去外面的薄膜

2、在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型，改麦穗花刀

3、净锅上火，加入适量的水，待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼，见卷起时捞出沥水。

4、在起一锅少许油，下鱿鱼卷翻炒两下，加入调料，翻炒时勾芡，明油，出锅成菜！

三色鱿鱼卷制作方法是将鱿鱼卷切成薄片，配以花椰菜、胡萝卜等蔬菜卷起，形成卷状。这种做法一般是生吃或稍微加工后直接食用。

如果你想要以烹饪的方式处理三色鱿鱼卷，可以将其稍微炒熟或用少量油煎炸至鱿鱼卷变得酥脆。这样可以增加风味和口感，但并非每个人的口味都一样，你可以根据个人喜好进行尝试和调整。无论如何，确保烹饪时间不要过长，以免鱿鱼变得过干、过硬。