不加牛奶芒果布丁的做法

1.准备好制作材料，吉利丁片15克（放冰水中泡软后，挤干水分备用），准备两份芒果肉，一份加牛奶打成芒果泥，一份保持颗粒（做最后点缀用）。

步骤 2

2.所有牛奶（400克加入芒果泥）上锅煮，加白砂糖，在烧到大约60度左右加吉利丁片，加入后搅拌，完全融化，立马关火，不需要完全煮开。

步骤 3

3.布丁瓶开水煮高温消毒，晾凉后，加入刚才煮至大概80度的芒果布丁液。冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 4

4.放冰箱冷藏2小时后，布丁已成型，Q弹细腻！

步骤 5

5.每瓶放上刚才剩下的布丁颗粒作为点缀。

步骤 6

6.制作完工的芒果牛奶布丁入口细腻，顺滑不腻口，微甜！

步骤 7

7.浓浓的芒果牛奶味，是春夏最好的甜点