首先准备苔菜和萝卜，把它们切碎，用盐拌匀腌制一段时间后沥干水分。
然后准备面团，将面粉、酵母和水混合揉成面团，醒发至两倍大。
接着将醒好的面团擀成薄片，包入腌制好的苔菜和萝卜，包成包子的形状。
接着将包子蒸熟即可食用。这样制作出来的苔菜萝卜包包子口感香软，苔菜和萝卜的清香和面粉的香甜充分融合，美味可口。
苔菜萝卜包子是一道美味可口的家常美食，制作起来也相对简单。下面是苔菜萝卜包子的做法：
所需材料：
- 苔菜 500 克
- 白萝卜 1 个（约 700 克）
- 五花肉 200 克
- 面粉 500 克
- 酵母粉 5 克
- 水 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝，用少许盐腌渍几分钟，然后挤干水分。苔菜去根，洗净，切成细末。
2. 五花肉剁成肉末，加入适量的生抽、白胡椒粉、鸡精和食用油，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3. 将白萝卜丝、苔菜末和腌好的肉末混合在一起，加入适量的盐、生抽和食用油，搅拌均匀，制成馅料。
4. 在一个大碗中，加入面粉和酵母粉，慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵至两倍大。
5. 面团发酵好后，将其搓成长条，切成若干个小剂子，然后擀成中间厚边缘薄的包子皮。
6. 取适量的馅料放入包子皮中央，捏成包子形状。
7. 将包子放入蒸锅中，盖上锅盖，再醒发 15-20 分钟。
8. 醒发好后，开火，将蒸锅水烧开，转中小火蒸 15-20 分钟，关火，焖 3-5 分钟后再打开锅盖。
9. 苔菜萝卜包子蒸好后，趁热享用。
这道苔菜萝卜包子皮薄馅大，味道鲜美，非常适合家庭聚会时制作。
