把发酵粉放水里溶化,加面粉和成团,发酵约2小时,呈蜂窝状。 苔菜摘洗干净。 把水烧开,放入苔菜稍微烫一下,放凉水里过凉。 粉条泡软。 把苔菜去掉水份,剁碎。 泡软的粉条剁碎。 放到盆里,加入虾皮。 放葱末,花生油,盐,鸡精,搅拌均匀,馅料就做好了。 把发好的面揉一下,揪成小剂子,按扁。 擀成圆皮。 包入苔菜馅。 转圈捏好,包子就成了。 放箅子上蒸25分钟。 热腾腾的包子出锅。 好吃。。。。 苔菜粉条素大包的制作原料 主料: 苔菜(500克) 粉条(50克) 面粉(适量) 酵母粉(适量) 辅料: 虾皮(适量) 厨具: 蒸锅 标签: 主食 咸鲜 蒸 数小时 普通难度 苔菜粉条素大包的烹饪技巧 冷水上锅蒸,根据包子的大小来定时间,只要包子不是太小,25分钟的时间就都比较适合。