伏天韭菜能割吗（三伏天韭菜不割怎样处理）

割韭菜当然可以，不过三伏天应吃清淡的，韭菜不宜在这时候吃，特别是热性体制的人。

割韭菜的注意事项：

1、收割高度

韭菜收割的时候要在离地面3厘米的高度上收割，这样长出的韭菜才会更壮，让你多收好几茬，不能太低也不能太高，否则影响韭菜以后的生长。

2、浇水时间

割完韭菜不可以立马浇水，因为韭菜的伤口遇水后很难愈合，影响韭菜的正常生长，正确做法是过上一两天再进行浇水，并在浇水时搭配上肥料，这样韭菜就会越长越壮，割完一茬又一茬了。

3、收割频率

韭菜一般一个月左右收割一次，不能收割太频繁，过于频繁的话会给韭菜造成伤害，而且适当的间隔会让韭菜有持续生长能力，多割上好几茬。

夏季是高温高雨的季节，所以尽可能的不要割韭菜，这样不仅容易造成韭菜的徒长，影响养分的聚集而且不利于秋季韭菜的高产，除此之外预防韭菜倒伏，及时田间追肥等都是此时应首先考虑的问题。