准备好食材，下面我们开始制作。
1、准备好所有食材，把500克马蹄粉分成两份，一份300克，一份200克。
2、准备好所有食材，把500克马蹄粉分成两份，一份300克（黄浆），一份200克（白浆）。
黄浆：600克清水与300克马蹄粉搅拌均匀待用。700克清水和300克冰糖放入锅中把糖完全煮化后关火。
慢慢倒入1.5勺开好的生浆，（家庭用汤勺），一边倒入1.5勺熟浆一边不停快速搅匀，搅匀后类似糊状，煮好的熟浆马上倒回剩余的生浆里，搅拌均匀这就是熟浆，（千万不能多放超过1.5勺的生浆到黄糖水中），否则熟浆倒回生姜里均匀不开，太稠回导致勺子舀不动黄浆。
3、搅匀黄浆后备用，把300克纯牛奶，120白糖或者炼奶，椰浆倒入200克马蹄粉里直接搅拌均匀后待用。
4、黄浆和白浆都准备好了，下一步就是一层黄一层白的蒸，（每层蒸两分钟左右即可）
5、锅里放入足够的水，放上蒸盘，盘底下加入一点食用用，油要涂抹均匀，确保把蒸盘都抹上油，（抹油是为了晾凉的马蹄糕容易脱盘，切记不能多放油，否则会霸掉马蹄粉香味）
6、开始蒸千层糕：先舀2-3勺黄浆到蒸盘铺平，盖上锅盖大火先蒸3-5分钟，（第一层因为锅里的水没完全开，所需要时间较长）黄浆蒸至透明表面凝固即可。
注意：每次舀粉浆之前都要先搅匀。
7、再舀2到3勺生浆继续蒸，一般第一层跟最后一层我用3勺黄浆，一是因为黄浆的颜色好看，二是因为黄浆有生熟浆组成，凝固效果更佳，第二层开始我都是用2勺粉浆，一层黄一层白，直到把两种粉浆蒸完为止。
8、蒸好后取出千层糕晾凉，彻底晾凉后取出切块，热的切会粘刀，而且切割面不好看，我一般会切成菱形或方形。
生粉千层糕的制作方法大致分为以下几个步骤：
1. 准备食材，包括生粉、马蹄粉、椰浆、清水、红糖、白糖等。
2. 将生粉分成两份，一份用于制作黄浆，一份用于制作白浆。
3. 制作黄浆：将清水与一份生粉混合搅拌均匀，然后加入糖和红糖，煮化后倒入生浆中，再倒入熟浆中，搅拌均匀。
4. 制作白浆：将椰浆、纯牛奶、白糖或炼奶、椰浆倒入另一份生粉中，搅拌均匀后待用。
5. 开始蒸千层糕，将黄浆和白浆交替倒入蒸锅中蒸熟，每层厚度约为0.5厘米。
6. 蒸好后，将千层糕取出，晾凉后即可享用。
