莴笋叶：洗净切碎后，可以和米饭一起炒制，增加饭的口感和营养1。
薄荷叶：可以使炒饭具有清凉的口感，特别是在夏季时食用，可消暑解热1。
紫苏叶：可以用来炒饭，并且能够增加米饭的香味1
包菜叶。韭菜叶。葱叶都可以炒饭
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