一百克面粉做出来的蛋糕大约多大（100克蛋糕粉做多大尺寸蛋糕）

蛋糕的最终体积不仅取决于面粉的量，还受到其他因素的影响，包括配方中的其他成分（如鸡蛋、糖、牛奶、油脂等）、烘焙技术（如搅拌方式、发酵剂的使用）、烘焙温度和时间，以及蛋糕模具的尺寸。通常，使用100克面粉制作的蛋糕，如果按照标准的海绵蛋糕或戚风蛋糕配方，使用中等大小的鸡蛋、适量的糖、油或黄油，以及发酵剂（如泡打粉），在正确的烘焙温度和时间下，可以制作出一个直径约15-18厘米（约6-7英寸），厚度约3-5厘米的小蛋糕。

然而，这个估计是相当粗略的，因为蛋糕的具体大小和高度会根据具体的配方和烘焙条件而变化。例如，使用更多的发酵剂或更高的烘焙温度可能会使蛋糕体积膨胀得更大。此外，如果使用的是较小的模具，蛋糕的高度会增加，而使用较大的模具，蛋糕会更扁平。

为了获得更精确的蛋糕大小，可以参考特定蛋糕配方中的模具推荐尺寸。在烘焙时，遵循配方的指导，可以更准确地预测蛋糕的最终尺寸。

如果是做戚风蛋糕，100克面粉需要5个鸡蛋，可以做出一个8吋的蛋糕坯，也就是一个直径20厘米，厚大约7厘米的蛋糕。