晚上能吃银耳吗（吃银耳的禁忌）

晚上可以吃银耳，并不存在晚上不能吃银耳的说法。

　　银耳作为食物，并没有食用时间限制，任何时间段都可以吃。银耳中富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及钙、铁、硒等微量元素，无论是早上或者晚上进食，都可以起到补充营养的作用，有利于人体健康。

银耳晚上是可以吃的，但是不宜食用过多。银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。