刺梨晒干和烘干哪个好(刺梨烘干的正确方法)

刺梨晒干和烘干哪个好(刺梨烘干的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-14 20:44:50

刺梨晒干和烘干哪个好

因为刺梨新鲜的时候很难保存,所以刺梨大都是晒干以后在市场上销售的,但是刺梨晒干过程会经过太阳的照射,温度大概要在摄氏40度以上,其中的营养成分会有一定量被破坏掉,这个是一直以来比较难解决的问题,但是营养价值还是很高的。

目前最好最有效保留刺梨营养价值的加工法办就是低温真空干燥,这个干燥工艺是在0度以下、真空状态下,先将刺梨水分固化成小晶体,然后经过真空原理抽出,这样既可以保留刺梨的营养成本不会被破坏查

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