制作芋头粉丝（芋头粉丝的制作方法）

1.粉丝温水泡软。

2.粉丝捞出控水，改切小段。

3.芋头母洗净去皮。

4.芋头母切丝。

5.清水冲洗几遍，控水待用。

6.肥肉切丁。

7.热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣

8.倒入芋头丝翻炒。

9.芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。

10.翻炒几分钟，放盐出锅。