芋头炒粉条的家常做法(芋头粉条的自制方法)

芋头炒粉条的家常做法(芋头粉条的自制方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-16 00:19:13

芋头炒粉条的家常做法

家常做法如下:

材料:

芋头适量

粉条适量

青椒、红椒各一个

葱、姜、蒜适量

盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精适量

步骤:

芋头去皮,切成小块。青椒、红椒切丝备用。

粉条用温水泡软,剪成合适的长度。

锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香。

加入芋头块,翻炒至表面微黄。

加入青椒、红椒丝,继续翻炒。

倒入泡好的粉条,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

加入一小碗水,盖上锅盖,小火焖煮几分钟,让粉条充分吸收汤汁。

最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

注意事项:

芋头块不要切得太小,以免炒散。

粉条泡好后要剪成合适的长度,这样更容易入味。

炒菜过程中可以适量加水,但不要太多,以免影响口感。

鸡精可以根据个人口味添加,也可以省略。

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