排骨炖鱼胶怎么做（炖鱼胶排骨的正确方法）

主料

花胶（鱼胶） 200g；排骨 200g。

辅料

盐 适量；香菜 适量。

步骤

1、花胶切小。

2、用温水洗泡五分钟。

3、起一锅，下排骨焯水。

4、将花胶和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨，大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

材料:鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片

1，鱼胶浸泡2小时，洗干净。

2，排骨焯水。

3，红枣去核。

4，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。

5，选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。

6，时间剩下10分钟时，加入枸杞子。 程序结束，加少许盐调味即可。