吃兔子需要焯水吗（兔子焯水的正确方法）

我们做兔肉是需要焯水的，要注意的是凉水就把兔肉放进去，这样可以去掉一些亶味，但焯水的时间不宜长。水开了就捞出来，否则营养易流失。好吃的美味在于调料的料理！

需要。

兔子肉切好后，要在八、九十度的热水里焯水，这样可以把兔子肉的异味去掉，然后拿来炒，或煲汤吃，这样味道就会好很多。