材料:花生200克,芝麻150克,水白蜜100克,白糖50克。
制作方法:
1.把准备好的花生仁放入锅中,开小火进行翻炒,等到花生皮渐渐脱落就可以炒好了,这个过程大约需要10分钟,炒好的花生把外皮搓掉,要不然会影响口感。
2.把去皮的花生放入袋子中,并用擀面杖进行碾压,这样可以让花生更碎,更容易食用,这个步骤大家根据个人喜好来选择,也可以忽略不做。
3.锅中加入黑芝麻,同样用小火进行翻炒,3分钟左右就倒入盘中备用。
4.把炒好的黑芝麻放在碗中备用,锅中加入少许水,加入白糖,开小火慢慢煮,等到白糖全部融化,糖浆的颜色加深,把准备好的水白蜜倒进去继续翻炒。
5.当糖浆处于粘稠状态时即可关火,把事先准备好的花生、黑芝麻倒入进入搅拌均匀。搅拌好以后取出放在案板上,可以在案板上铺上一层油纸,将黑芝麻花生糖包裹住,用擀面杖擀成长方形,最后用到切成小块即制作完成!