西红柿丝瓜汤怎么做（丝瓜西红柿汤最正确做法）

原料：丝瓜l根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。

做法：

将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。

锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

主料

西红柿一个

丝瓜一根

豆腐适量

竹笋适量

葱适量

青蒜适量

辅料

芝麻油适量

盐适量

淀粉适量

1. 丝瓜、豆腐切丝，竹笋切片，葱、青蒜切粒备用。

2. 西红柿去皮切碎备用。

3. 炒锅上火，加水烧开，放入西红柿先煮。

4. 加豆腐丝。

5. 加入竹笋片。

6. 加入丝瓜丝略煮后，勾流水欠。

7. 加少许盐调味。

8. 葱、青蒜碎放碗里。

9. 倒入西红柿丝瓜汤，淋芝麻油增香。