冬瓜单独怎么炒（切冬瓜的正确切法）

1.准备好所需材料：冬瓜片、葱花、盐、鸡精、料酒、油。

2.准备炒锅，将油烧热，放入冬瓜片，中火翻炒，直到冬瓜片变软，加入葱花，继续翻炒均匀。

3.加入少许盐、鸡精和料酒，再次翻炒均匀，直到冬瓜片表面呈金黄色即可出锅。

材料：冬瓜400g，大蒜15g。

1、将大蒜去皮切碎备用；

2、将冬瓜去皮洗净切成片备用；

3、在锅中加入适量油；

4、加入切好的大蒜爆香；

5、将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；

6、加入适量食盐和鸡精；

7、起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了