加长的齐读怎么做又酥又脆

材料

"马铃薯 3个","绿葱 1根","面粉 半杯","鸡蛋 1个","盐 1甜平匙","花椒粉 适量","葵花油 适量"

做法

step1

1: 材料很简单，就是马铃薯，葱，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉。将马铃薯去皮挫刀挫丝，绿葱切细葱花。没有花椒粉的话，可以用胡椒粉代替。多少可以随意。

step2

2: 首先先把半米杯的面粉放入马铃薯丝里拌匀，开始的时候有点儿干不好拌，拌到面粉不见了全部附着在马铃薯丝上即可。这个步骤可以让马铃薯汁锁在里面，不会太出汤汁，影响口感！

step3

3: 然后才把剩下的材料都倒进去，拌匀。