生榛子是一种很健康的坚果类食物，可以作为零食食用，也可以用来制作各种美食，比如蛋糕、饼干等。以下是一些简单的生榛子制作方法：
1. 烤榛子：将榛子均匀摆放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤约10-15分钟即可。烤过的榛子口感酥脆，香气四溢。
2. 煮榛子：将榛子放入锅中，加入足够的水，将锅煮沸，然后转小火煮约20分钟，使榛子软化。煮好的榛子可以直接食用，也可以作为其他食谱的原料。
3. 榛子糊：将榛子放入食品加工机中，搅拌成细腻的榛子粉，然后加适量的水或牛奶调和成糊状。榛子糊可以单独食用，也可以用来制作糕点或主食。
4. 榛子酱：将榛子糊加入足量的酸奶或奶油，加适量的糖调味，搅拌均匀即可制作出美味的榛子酱。可以将榛子酱作为烤面包的涂料，或者配以水果一起食用。
注意：制作过程中，生榛子需要清洗干净并晾干，以免影响口感和卫生。另外，榛子含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会增加身体负担，尤其是需要减肥或控制身体状况的人需要控制食用量。
1、材料:榛子500克 、食用油两汤勺,白糖适量。
2、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选,榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的,3、往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热,选用厚底的炒锅点火 ,放入准备好要炒的榛子,小火慢炒。
4、为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候锅烧的很热了，要注意不要碰到锅从而烫伤手。
5、随着温度的持续上升，还能闻到榛子的香味了，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
