茭瓜水饺馅怎么调（茭瓜素馅饺子馅做法大全）

素馅加芝麻盐，肉馅加花椒粉提味。

食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。

1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。

2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。

3、把茭瓜丝握出水来。

4、剁肉搅打上劲。

5、切葱花，姜碎放入肉馅里。

6、把茭瓜丝切碎。

7、把茭瓜碎加入到肉馅里，然后加酱油，蚝油,盐，花生油，香油，虾皮粉、搅拌均匀。

8、茭瓜肉馅准备好，面团也醒好了，拿出来分块分别再揉一下。

9、搓长条。

10、切剂子。

11、然后擀皮。

12、皮子加入肉馅包起来。

13、煮好后就可以吃了。

答，茭瓜水饺馅，我经常吃！我是这样调馅的，用攃蹭子把茭瓜攃成条，在用切菜刀拦几刀，放点盐莎莎汤！挤出汤！放上用刀切的猪肉小块儿，放点黄豆酱！五香粉！花椒粉！香油，味极鲜！葱花！姜末！调云后保准好吃！如果愿意加上点韭菜，也非常好吃！我家吃不够！