忌廉等于奶油还是淡奶油 他们的区别是什么(忌廉奶油和动物奶油哪种好)

忌廉等于奶油还是淡奶油 他们的区别是什么(忌廉奶油和动物奶油哪种好)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-15 21:53:54

忌廉等于奶油还是淡奶油 他们的区别是什么

忌廉和奶油没有区别,淡奶油和忌廉是同一种东西。在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分,在广东地区习惯性将淡奶油称之为忌廉,事实上这两者都用来泛指奶油。动物奶油,也叫淡奶油,是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。

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