土豆嘎吱什么原因

1、熟了的土豆是不会脆脆的，熟的土豆就算不是土豆泥那样软，但也要稍微有点儿软。

2、平时做土豆是要仔细辨别土豆是否熟了，因为土豆没有做熟不能吃。

3、辨别土豆是否熟了可以看一看土豆的颜色是否变的有透明，内层有没有生土豆的颜色；可以尝一尝是否熟了；可以用锅铲按一下，轻松断的就是熟了，很难断的还要再炒一会儿。

4、炒土豆时加了醋导致土豆很脆的，这就不属于没炒熟的土豆，可以放心食用