芹菜木耳炒肉的具体做法：
用料
芹菜 一小把
木耳 一小碗（泡发）
猪瘦肉 大概150克
大葱 小半根
生姜 适量
食盐 适量
鸡精 适量
猪肉腌料：
盐 少量
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 半勺
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 少量
做法步骤
步骤 1
准备好以上所有食材，猪肉切薄片，加入以上腌料搅拌均匀，腌制十分钟
步骤 2
起锅烧油，倒肉片炒变色
步骤 3
加入大葱和生姜片翻炒几下
步骤 4
加入木耳炒几下
步骤 5
最后加入芹菜炒熟
步骤 6
加盐鸡精调味
步骤 7
香喷喷的芹菜木耳炒肉就做好啦！
芹菜木耳炒肉是一道常见的家常菜，下您提供一个专业的做法
材料- 芹菜：适量
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 大蒜：适量
- 生姜适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 芹菜切段，木耳和猪肉切丝，大蒜和生姜切末用。
2. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入猪肉丝翻炒至变色并且出香味。
4. 加入料酒炒匀，然后加入木耳丝继续炒至软化。
5. 放入芹菜段翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，炒匀。
7. 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
8. 水稍微收干后加入蚝油和鸡精，翻炒均匀即可。
