凉皮调料水的做法（正宗凉皮调料水配方培训）

1、八角、花椒、盐各20克，桂皮、丁香各4克，小茴香10克，放入两公斤清水中煮开，熬制约30分钟；

2、静置一夜，约8—10小时后，将调料过滤出来；

3、加入味精10克，使味精充分融化。调料水就制作好了。