可以的,红薯是喜阳食品,红著晒太阳能让表面的水分快速风干,防止红薯受潮发霉,并且刚挖出来的红薯里面的糖分会比较少,含有的水分和淀粉比较多。
红薯可以用太阳晒,新鲜的红薯本身水份特别多,要想口感好吃甜糯就把红薯放通风干净朝阳地方晒一个星期,这样水份蒸发了,糖份留住了,红薯不碍烂。蒸熟后甜糯ok
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