扁梅豆的营养价值（梅豆图片营养价值）

1. 很高。
2. 扁梅豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，其中蛋白质含量比一般蔬菜高，是素食者的良好蛋白质来源。
此外，扁梅豆还含有丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持身体健康。
3. 扁梅豆可以烹饪成多种美食，如炒菜、煮汤、炖肉等，不仅美味可口，还能提供丰富的营养成分，是一种健康的蔬菜选择。

现实生活当中，吃扁梅豆的营养价值虽然没有吃肉的营养价值那么高，但是在蔬菜类吃扁梅豆的营养价值还是比较高的，堪比吃西红柿，洋葱之类的东西