一般来说，科学研究建议每天食用约1-3克生姜即可获得一些益处，这相当于大约半个到一个小姜的量。这样的量可以为身体提供姜的天然成分，如姜酮和姜辣素。
吃姜以3-5片合适。
1、每天早晨起床后，先饮一杯温开水，然后将生姜洗干净刮去皮，切成薄片，取4到5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10到30分钟，慢慢咀嚼。
2、喝生姜大枣汤:每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次
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