去头虾的做法（去了头的虾家常做法）

主料

去头虾250克

辅料

盐焗粉适量

做法步骤

1.去头的虾250克，盐焗粉适量

2.虾洗净，撒上盐焗粉腌渍20分钟左右，虾线已去掉

3.腌渍后的虾平铺在炸锅的锡纸上

4.先以180度预热4分钟，放入虾后，温度设定180度，时间设定五分钟

5.到时间后拉出炸蓝，取出虾摆盘即可

用料

大虾 500克

番茄酱 2汤勺

姜 1块

大蒜 1头

做法步骤

1、去头大虾挑去虾线清洗干净

2、大蒜切成末状，姜切丝

3、热锅放油，炸香姜丝和胡椒粒

4、放入大虾翻炒，翻动，每个虾两面都煎到

5、放入番茄酱，番茄酱的多少可以调节，我放了有2汤勺

6、在加入约一碗水，小火煮炖5分钟，同时放盐和料酒

7、在汤汁将要煎干的时候放入大蒜，喜欢吃辣的这是可以放点辣椒油进去

8、在最后炒干，留一点点稠稠的汤汁即可