茶楼必备十大茶（餐厅必备的三种茶）

分别是龙井绿茶、太平猴魁、白毫乌龙、凤凰单丛、正山小种、祁门红茶、泾阳茯茶、茉莉花茶、君山银针、白豪银针。

简介

第一龙井绿茶，浙江特产，地理标志产品，列为中国十大名茶之首，享誉世界。

第二太平猴魁，产自安徽，是绿茶中外形最魁梧的茶，唯一讲究韵味的绿茶。

第三白毫乌龙，是乌龙茶中异类，发酵度最高，采摘带芽，必须要虫子咬过才会香。

第四凤凰单丛，香气高扬有自然花果香，香气类型多达百种，被誉为可以喝的香水。

第五正山小种，世界红茶的鼻祖，松烟香，琥珀汤，桂圆味别具一格

第六祁门红茶，被誉镶着金边的女王，如花似蜜的祁门香是唯一用地名命名香气的红茶

第七泾阳茯茶，是国标唯一要求有“金花”指标的茶，曾畅销边垂，有丝路黑金之称。

第八茉莉花茶，窨得茉莉无上味，列作人间第一香，是茶与花交互融合的代表之作。

第九君山银针，产自湖南，是黄茶类中最具代表性的茶，内黄外白雅称金镶玉。

第十白毫银针，是白茶类中最具代表性的茶，形似针披白毫，如银似雪有茶中美女之称