食材:糯米粉团适量,黄豆一抓,细砂糖适量,黑芝麻100g,猪油一大勺
做法
Step1:黄豆倒入冷锅中,开火调小火慢慢煸炒至酥脆。记住锅里不用放油也不用放水。
Step2:黄豆炒好之后,盛出备用。用同样的方法把黑芝麻炒熟,黑芝麻微微泛黄,个别芝麻在锅里开始炸开的时候就可以了。
Step3:把炒好的黄豆、黑芝麻放入研磨机中,通电打成细腻的粉末状。
Step4:研磨成粉末的黄豆黑芝麻粉倒入一个碗里,碗中加上细砂糖、猪油搅拌均匀,让黄豆黑芝麻粉湿而不黏,不够再放些猪油。如果没有猪油的话食用油也是可以的,猪油没有油味而且更香浓。
Step5:用手揪下适量糯米粉团,捏出凹槽,取适量黄豆黑芝麻粉放入凹槽内,揉捏成一个球状即可。
Step6:将所有汤圆全部捏好之后摆放在一张保鲜膜上,防止汤圆皮黏得到处都是。起锅烧水,把汤圆放入锅中煮至浮出水面,即可出锅。
1.准备糖馅儿,先把黄豆,芝麻,花生打粉
2.放入白糖,切碎的红糖,适当猪油揉均匀
3.包包子的过程不再重复了????
4.面要发好哦亲们
5.现在的人们都以健康为主,但我个人觉得多点猪油有汁流出来更香,不过还是不要太油腻吧,健康第一健康第一哈亲们????????????香香的,满足你一天的能量